Pha matcha cà phê đang trở thành một trong những xu hướng đồ uống hot trend được giới trẻ và các tín đồ sành cà phê đặc biệt yêu thích. Sự kết hợp độc đáo giữa vị đắng nhẹ, thanh mát của trà xanh Nhật Bản hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn, đậm đà của cà phê truyền thống tạo nên một thức uống vừa lạ miệng, vừa giàu năng lượng.

Không chỉ sở hữu hương vị lôi cuốn, ly nước này còn gây ấn tượng mạnh mẽ nhờ vẻ ngoài bắt mắt với những tầng màu sắc xanh – trắng – nâu xếp lớp vô cùng nghệ thuật. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm một hương vị mới để F5 lại buổi sáng của mình, đây chắc chắn là công thức tuyệt vời đáng để thử nghiệm.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Pha Hồng Trà Mận Vải Chi Tiết Nhất

Bí Quyết Pha Matcha Cà Phê Siêu Ngon Béo Mịn Tại Nhà

Nguyên liệu pha matcha cà phê

2g matcha
20ml nước 85 độ C
20ml sữa đặc
60ml sữa tươi
30ml cà phê pha sẵn

Bí quyết chọn nguyên liệu pha matcha cà phê thơm ngon

Để thành phẩm có hương vị hài hòa và màu sắc phân tầng chuẩn chỉnh như ngoài tiệm, khâu lựa chọn nguyên liệu khi pha matcha cà phê đóng vai trò cực kỳ quyết định:

Bột matcha: Bạn nên ưu tiên chọn loại bột matcha nguyên chất có màu xanh tươi tự nhiên, chất bột mịn và mùi thơm dịu đặc trưng. Tránh các loại bột ngả vàng hoặc xỉn màu vì có thể là bột cũ hoặc pha tạp, khiến thức uống bị đắng gắt và mất đi màu sắc thẩm mỹ.

Cà phê chất lượng: Nên dùng cà phê rang xay phin nguyên chất hoặc một shot espresso đậm đặc. Hương thơm rõ rệt và vị đắng đậm của cà phê tốt sẽ giúp cân bằng với vị béo của sữa và vị thanh của trà.

Sữa tươi và sữa đặc: Hãy chọn sữa đặc sánh mịn để tạo độ ngọt béo hài hòa. Kết hợp cùng sữa tươi không đường (hoặc ít đường) giúp kết cấu ly nước mịn màng, làm nổi bật hơn các tầng hương vị.

chọn nguyên liệu pha matcha cà phê thơm ngon

Hướng dẫn cách pha matcha cà phê phân tầng hấp dẫn

Quy trình pha matcha cà phê tại nhà vô cùng đơn giản và nhanh chóng, ai cũng có thể thực hiện được với các bước cụ thể sau:

Bước 1: Hòa tan hoàn toàn 2g bột matcha cùng 20ml nước nóng (khoảng 85 độ C) để kích thích mùi thơm của trà. Sau đó, cho tiếp 20ml sữa đặc vào ly và khuấy đều cho hỗn hợp sánh mịn.

Bước 2: Cho đá viên vào vừa đầy ly thủy tinh, từ từ rót thêm 60ml sữa tươi vào để tạo tầng màu trắng xanh nhẹ nhàng, đẹp mắt.

Bước 3: Sử dụng dụng cụ đánh bọt để đánh bông mịn 30ml cà phê pha sẵn, sau đó nhẹ nhàng đổ lên bề mặt ly để hoàn thành tầng màu nâu quyến rũ trên cùng.

Thưởng thức ly matcha cà phê chuẩn vị

Ly matcha cà phê thành phẩm sẽ phân chia thành các tầng màu sắc cực kỳ kích thích thị giác. Để cảm nhận trọn vẹn vị thanh mát, bạn nên thưởng thức ngay khi còn lạnh. Trước khi uống, hãy khuấy đều để các tầng hương vị hòa quyện hoàn hảo vào nhau. Vị béo ngậy của sữa, chút đắng dịu của trà xanh hòa cùng hương cà phê thơm nồng sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn.

Chỉ với vài nguyên liệu quen thuộc và cách pha matcha cà phê đơn giản, bạn đã tự tay chuẩn bị một thức uống lý tưởng giúp cơ thể tỉnh táo, tràn đầy năng lượng để bắt đầu một ngày làm việc và học tập hiệu quả!